צחי צ'אושו, המוכר כ"אוכל את ישראל", התחיל כמאמן כושר עם חיטוב קיצוני, חי על תפריט מוקפד והגיע לאירועים עם קופסאות שימורים. היום, הוא כבר אחד ממשפיעני האוכל החזקים בארץ, שטועם אוכל רחוב מכל פינה - אבל עדיין שומר על העבודה ברכבת ישראל. איך הפך הפקח לטועם שכל מסעדה חולמת שיבקר אצלה, ולמה הוא כמעט ולא מסקר מסעדות בתל אביב?

אחרי 20 שנה ברחוב בן יהודה, שף שרון כהן בנה מחדש את שילה מונטיפיורי בסטנדרטים הגבוהים ביותר. האוכל? בהתאם: כל הקלאסיקות מבוצעות היטב ושילה היא עדיין המקום המושלם לאכול בו דגים ופירות ים. השירות? עוד לא תואם לרמת האוכל והמחירים

הפתיחה המוצלחת של מתחם ביג פאשן גלילות בשבוע שעבר הוכיחה שהמלחמה לא הצליחה לדכא את יצר השופינג הישראלי. אז אם הישראלים כל כך אוהבים לקנות, למה הרשתות הבין-לאומיות לא קופצות על המציאה ומקימות כאן סניפים? המומחים מאשימים את המצב הביטחוני, אבל גם את הטעם הישראלי, שלא תמיד קל לקלוע אליו. "צרכנים צריכים מענה על צרכים בלתי מסופקים. רק אם זה קורה, אפשר להצליח כאן"