המשאלה שלו, המשאלה שלנו, המשאלה של כולם - הכול מתגשם בדיר אל אסד

על המרק הזה ביום כיפור לעולם לא מוותרים. איילה ג'ני בגרסה פשוטה וקלה למרק האינטרייה שאמה הייתה מכינה בכל יום כיפור לארוחה המפסקת

שיא גינס של רווקים ורווקות יש בעיר, עם דגש על רווקות, אבל כשעמדתי בכניסה למתחם 'מונלייט ספידייט', הגדול במסגרת מירוץ האהבה של תל-אביב, עמדו שם בעיקר בחורים מבוהלים שנתקעו קצת בפקק ופחדו לפספס את מקומם. דווקא הבנות, נראו פחות לחוצות. כמבוגרת האחראית שהגיעה לסקר את האירוע ולפרגן לחברות, הרגעתי אותם שאין סיכוי שיתחילו בלעדיהם. זה היה אפילו חמוד מאד לגלות שהמודאגים והמודאגות אכן הגיעו במטרה למצוא את האחת או האחד שלהם. המתחם הוקם כחלק מקמפיין השקה של סדרת יינות חדשה מאת יקבי כרמל, שכוללת שלושה יינות המיועדים לבני הדור הצעיר. על פי סקר שנערך לקראת ההשקה, הם מהווים כעשרה אחוז מצרכני היין בישראל. איפה הם אוהבים לשתות? מסתבר שהמליניאלז, כך גילו בכרמל, מעדיפים לשתות את היין שלהם בבית עם חברים או בסיטואציה זוגית, מה שהביא את היקב לנצל את מומנטום ההשקה ולנסות לשבור שיא גינס בספידייטינג.

מתכון של רותם ליברזון לאורז פרסי עם שכבת תפוחי אדמה פריכה בתחתית הסיר (תהדיג), תוספת של שעועית אדומה ונימוחה ורצועות גזר מתקתקות

יוגב ירוס רוקח סלט מפנק ועשיר מאוד, שטומן בחובו אלפי שנות היסטוריה מקראית, חקלאית וקולינרית