לחלק גדול מאיתנו לא מספיק שהקינוח של ליל הסדר יהיה כשר לפסח, הוא גם צריך להיות פרווה. איך מכינים קינוח חגיגי ושווה בלי חמאה, חלב או שמנת מתוקה? מסתבר שזה לא רק אפשרי אלא אפילו די פשוט, והנה 14 מתכונים מצוינים שיוכיחו את זה

הגיע הזמן להכניס עוגת שוקולד חדשה לארסנל

רוצים להתחיל להתעסק עם בשר במטבח? תתחילו מהמנה הזאת. איזה נתח לבחור, איזו מרינדה לעשות, איזה ירקות להתאים ואיך בכלל מבשלים את הכל?

תמיד ידענו שמדובר במקרה של נשמה טהורה עם ידי זהב, אבל לא ידענו עד כמה: חיים כהן מספר על התכניות שלו לפסח הקרוב (איזה איש זה, אלוהים), וחולק את המתכונים שמכינים אצלו בבית לליל הסדר. הצצה לסירים של האיש הכי אהוב במדינה

תבשיל אורז מפעים שישאיר לכם טעם של עוד

לכל עדה יש את מטעמי הפסח שלה, שבלעדיהם החג לא יכול להיות שלם. ליקטנו עבורכם מתכונים נבחרים של עדות נבחרות, מתוך הספר החדש "אוצר מאכלי העדות" של על השולחן. תגוונו קצת, מה קרה

מכל הקינוחים - בראוניז הם מאלה שעוברים כישלו"פ על הצד הטוב ביותר. כמות הקמח מלכתחילה לא גבוהה, ויש לא מעט תחליפים שממלאים את מקומו טוב לא פחות מהמקור (קורנפלור, שקדים טחונים ולא רק). אז אילו בראוניז אתם מכינים הפסח הזה? אלה ההמלצות שלנו

איילה כהן מצאה את עצמה פעמיים בגבעתיים, ובמקום לחרף את נפשה בחניה כפולה בסביח של עובד, היא הלכה על שתי אופציות מקוריות – אחת הפתיעה והשנייה לא הותירה רושם מיוחד