מתכון למפרום חצילים וברמונדי ברוטב חריימה

הביטו לו בעיניים, הריחו אותו ובדקו את הגמישות שלו: גם אם את הפסח הזה אתם עמדים לחגוג לגמרי בגפכם, אין שום סיבה שלא תיהנו מארוחת חג כמיטב המסורת. אמרנו ארוחת חג - אמרנו דגים, והכי טוב: מתוצרת הארץ

ישראל אהרוני, אבי ביטון, אביבית פריאל, שאול בן אדרת ודיוויד פרנקל רגילים לבשל ארוחות חג לעשרות אנשים. חלקם אפילו לא רואים את בני משפחתם בליל הסדר - הם מבשלים באירועים פרטיים או במסעדות. הפעם, כמו כולנו, הם יהיו בבית, לבד או בחוג מצומצם של קרובי משפחה ויכינו מנות שמתאימות בדיוק לפורום הזה. ביקשנו מעשרה שפים לספר לנו איך ייראה החג שלהם וקיבלנו גם מתכונים

התעמקנו בנושא וחזרנו עם תובנות מבריקות

כשרוצים משהו מזין וטעים - הולכים על זה

תראו, ידענו שבפיצה פלורה עושים פיצות מעולות ואיכותיות (במחירים סבירים), אבל לא ידענו שכשנזמין מהם משלוח נקבל הביתה קרטון לוהט תוך פחות מעשר דקות. בימי בידוד והסגר, כשלשבת במסעדה נראה כמו זיכרון מחיים אחרים, זה היה אחד הפינוקים המתוקים שיכולנו לפרגן לעצמנו

במה מחליפים את עוגיות הבישקוטי? בואו תראו

מתכון קליל וישראלי לארוחת ערב מעולה