פסטרמה ביתית דורשת מעט עבודה, אבל התוצאה שווה כל רגע • הסוד הוא לא רק בתיבול: כך השריה במי מלח וטמפרטורה פנימית מדויקת הופכות חזה הודו לפסטרמה עסיסית במיוחד

בזמן שמוצרי מזון רבים נזרקים לפח ימים ספורים לאחר הקנייה, ישנם מצרכים בסיסיים שמסוגלים לשרוד עשרות שנים ואפילו לחיות לנצח • אלו המוצרים שחובה להחזיק במזווה הביתי • וגם: איך מאחסנים אותם נכון

ריכזנו עבורכם חמישה יעדים ששווים את הנסיעה • כל אחד מהם מציע שילוב מנצח של קפה איכותי, מאפים מצוינים, נוף ואווירה שיהפכו את סוף השבוע לחוויה

ירקות, פירות ודמיון חופשי: נירה ורותי עם מדריך לג'רדיניירה איטלקית קסומה שבה משחקים עם מה שרוצים (נניח, פלפלים שקלו את עצמם בזמן שישנתם) וממלאים צנצנות של קיץ

אתר הקולינריה הבינלאומי TasteAtlas מציג את מדד ערי המזון המובילות בעולם המבוסס על קרוב לשש-מאות אלף דירוגים מאומתים • איטליה רושמת נוקאאוט מוחץ בצמרת, ניו אורלינס עוקפת את התפוח הגדול • וגם: המאכלים שאתם חייבים להכיר בכל יעד

מומחי התזונה והבישול של ערוץ הקולינריה הבינלאומי Mashed מציגים: הטיפ הפשוט שיחסוך לכם כסף וישדרג כל מנה • לפי נתוני משרד החקלאות האמריקאי (USDA) והנחיות ה-FDA, הנוזל שאתם ממהרים לרוקן לכיור עשיר בטעמים • כך תשתמשו בו נכון - צעד אחר צעד